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canonical_url: "https://medioambienteenaccion.com.ar/contenido/6691/debate-en-twitter-por-la-huella-de-carbono-del-asado"
title: "Debate en Twitter por la Huella de Carbono del Asado"
article_type: "Article"
description: "“Sepan (los haters) que todo lo que hacemos tiene un impacto. Eso no quiere decir que hay que cancelarlo\""
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date_published: "2022-08-24T11:23:00-03:00"
date_modified: "2022-08-24T11:46:53-03:00"
tags:
  - "Argentina"
  - "Asado"
  - "Carbon"
  - "Carne Roja"
  - "Huella de Carbono"
author_name: "Por Marcos Bach para Medio Ambiente en Accion"
category_name: "Contaminaciones"
category_url: "https://medioambienteenaccion.com.ar/categoria/11/contaminaciones"
category_description: "Informamos sobre cada tipo de contaminación que existen, con sus consecuencias y posibles soluciones"
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# Debate en Twitter por la Huella de Carbono del Asado

![R2QCXFDEHFAPZBFVQQWWRH5UJM](/download/multimedia.normal.987d8383cdd8e7a1.5232514358464445484641505a42465651515757524835554a4d5f6e6f726d616c2e77656270.webp)

*El asado, en el centro de un debate de Twitter por su huella de carbono (Foto: La Nacion)*

![MarcosBach](http://medioambienteenaccion.com.ar/download/multimedia.miniatura.a9ccf8e78402e709.4d6172636f73426163685f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

A partir del tuit del diputado nacional de Juntos por el Cambio, **Martín Tetaz**, quien felicitó a una empresa local -denominada [Bras Up](https://www.forbesargentina.com/negocios/brasup-historia-primer-carbon-ecofriendly-proyecta-facturar-15-millones-2021-n4959)- por haber creado, según aseguran en su biografía de Twitter, [el primer carbón ecológico del país y la región](http://medioambienteenaccion.com.ar/contenido/4549/carbon-ecologico-usando-cascara-de-arroz-desechada), a partir de la combustión de cascarilla de arroz (y no de madera).

![WNJAFN5IUJAIHH665DQET6EXRE](http://medioambienteenaccion.com.ar/download/multimedia.normal.b3e00e54cb8bdfbe.574e4a41464e3549554a414948483636354451455436455852455f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Quien respondió a **Tetaz**fue **Javier J. Vázquez**, sociólogo y director general de Restauración Ecológica de la Secretaría de Ambiente de la Ciudad de Buenos Aires, aseguró que “la huella de carbono del asado en general es gigante” y acto seguido agregó: “es un lujo que nos damos en Argentina”.

**Las palabras del funcionario de la Ciudad** fueron replicadas por muchos usuarios, por haberse metido, según dijeron, con una de las costumbres argentinas.

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> El asado es un derecho argentino, no un ‘privilegio’. Andate a cualquier parte del interior donde no llega el gas o la luz y decile que es un lujo que estén haciendo comida con fuego, por favor. Decile a los seis de cada 10 pibes que no comen tres veces al día que ni sueñen con comer carne por la huella de carbono.
> reclamó en una de las respuestas al Tuit

> Claro, ¡los vuelos intercontinentales no importan! Los automóviles no pasa nada. El problema son los choris a la parrilla. Con ignorancia, pero constantemente, siguen pegando abajo.
> Respondió otro usuario.

> Deje de decir pavadas, Argentina tiene el 0,8% de las emisiones globales, de las cuales la mayor parte son debido a transporte e industria. No pase vergüenza y estudie.
> Increpó otro.

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Otros le recordaron el [Campeonato Federal del Asado que se celebró hace pocos días en el Obelisco, organizado por el propio gobierno de la Ciudad](https://www.lanacion.com.ar/buenos-aires/campeonato-federal-del-asado-una-multitud-degusta-lo-mejor-de-la-carne-argentina-en-la-9-de-julio-nid14082022/). Además señalaron a la marca del teléfono con el que Vázquez emitió el tuit.

![JDO6WTMPTBBO3OCPXXIQ2OM4VQ](http://medioambienteenaccion.com.ar/download/multimedia.normal.97eac930249d4093.4a444f3657544d505442424f334f435058584951324f4d3456515f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Ante las múltiples respuestas, Vázquez reutilizo su cuenta de Twitter para intentar bajar el tono de la discusión.

![EYHBWGEO4RE6FNJKYIIDF5QR7U](http://medioambienteenaccion.com.ar/download/multimedia.normal.87fa6c6d2900b816.455948425747454f34524536464e4a4b594949444635515237555f6e6f726d616c2e77656270.webp)

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