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title: "Las 5 Mayores Empresas de Carne y de Lácteos del Mundo emiten los mismo que una petrolera"
article_type: "Article"
description: "Entre las responsables se encuentran Cargill, Tyson, JBS, Dairy Farmers of America y Fonterra, dueñas de centenas de productos lácteos y cárnicos de consumo masivo"
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date_published: "2024-11-15T11:01:00-03:00"
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tags:
  - "Consumo de Carne"
  - "Emisiones de Gases de Invernaderos"
  - "Ganado"
  - "Lacteos"
  - "Metano"
  - "Petroleras"
author_name: "Marcos Bach"
author_url: "https://medioambienteenaccion.com.ar/usuario/2/marcos-bach"
category_name: "Alimentos y Tóxicos"
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# Las 5 Mayores Empresas de Carne y de Lácteos del Mundo emiten los mismo que una petrolera

![images (1)](/download/multimedia.miniatura.8135a75861ed9b11.aW1hZ2VzICgxKV9taW5pYXR1cmEud2VicA==.webp)

![MARCOS BACH](/download/multimedia.miniatura.93bbc21318d4758b.576861747341707020496d61676520323032332d30332d32362061742031372e5f6d696e6961747572612e6a706567.jpeg)

Así lo reveló un análisis del [Instituto de Política Agrícola y Comercial (IATP)](https://www.iatp.org/), que encontró que las 5 mayores empresas de carne y lácteos del mundo emiten más gases de efecto invernadero (GEI) que petroleras como Shell, ExxonMobil o BP.

Además, juntas, las 20 compañías de [carne y lácteos más grandes emiten más GEI](/contenido/2661/por-que-debemos-dejar-la-carne-y-los-lacteos-para-salvar-el-planeta) que países enteros como Alemania, Canadá, Australia, el Reino Unido o Francia.

Entre el 80% y el 90% ocurre en la cadena de suministro, desde la producción de cultivos de pienso [hasta el metano liberado por el ganado](/contenido/1816/alimentos-y-cambio-climatico-por-que-comer-solo-productos-de-temporada).

### ¿Dónde se produce mas contaminación?

En las regiones que llaman "excedente de proteínas", que tienen [un alto consumo per capita](/contenido/5734/por-un-consumo-de-carne-consciente-responsable-y-sostenible) y [producen e importan mas de lo que consumen](/contenido/3998/mapa-que-ilustra-el-lugar-que-ocupan-los-cultivos-las-ciudades-y-los-bosques), casos como Argentina y Brasil.

En este sentido, un relevamiento de Greenpeace concluye que disminuir el consumo de carne es crucial para evitar una crisis climática extrema. Según estiman, el consumo per cápita debería bajar a 22kg para 2030, y a 16 kg para 2050.

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