En la Amazonía, la expansión ganadera enciende el fuego para desmontar. En España, es la falta de ganado la que deja el monte listo para arder. Dos caras de una misma relación, según el ecosistema
Ser sustentables: y aplicar una receta para una vida (y un planeta) saludable.
Como dice la FAO, “nuestras acciones son nuestro futuro”; así que aquí recopilé algunos de sus consejos para involucrarse con vistas a dos propósitos: alimentarnos bien y cuidar al planeta en ese intento.
Noticias Generales26/10/2019 Fuente: Tais Gadea Lara 
- Priorizar una dieta saludable. Basada en verduras, frutas, legumbres (mejor que las proteínas animales) y granos integrales. Reducí el consumo de azúcar, grasas y sal.
- Elegir “más plantas y menos animales”. Reducí progresivamente el consumo de productos de origen animal.
- Buscá sus alternativas en nutrientes. Consejo personal: no lo hagas solo, buscá un profesional que te acompañe en esa transición para cuidar tu cuerpo.
- Reducir tu huella de carbono alimentaria. Consumir productos locales, que hayan requerido menor cantidad de recursos naturales (por ejemplo, se requieren 15.000 litros de agua para producir 1 kilo de carne) y que tengan la menor cantidad de packaging posible (si es reciclable mejor).
- Elegir una dieta tradicional, local y de temporada. No sólo cuida al ambiente, también ayuda a tu bolsillo.
- Conservar frescos los alimentos y evitar los desperdicios. Almacenarlos de forma adecuada en recipientes herméticos (recomiendo reutilizar los típicos frascos de mermelada) y aprovechar SIEMPRE las sobras.
- Recordá: la comida no se tira.
- Compartir en redes sociales. A través de los hashtags #HambreCero y #DíaMundialdelaAlimentación
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