Sin duda todo lo que se consume aquí es 100% orgánico.
Alimentos y Tóxicos 13/04/2020
Les Avanchets, Ginebra, Suiza. Es la ciudad de ensueño para todos aquellos jardineros urbanos, según el fotógrafo francés y ambientalista Yann Arthus-Bertrand, pues casi todas las casas tienen al menos una huerta para cosechar sus alimentos. Allí, todo el mundo tiene la costumbre de intercambiar alimentos orgánicos con los vecinos, ampliando las posibilidades de comer sanamente y además fomentar la integración social.
Según Arthus, esta costumbre es legada de la Primera Guerra Mundial. Después de los conflictos, en el siglo 20, el gobierno de Suiza y otros países de Europa, dieron al pueblo parcelas de tierra para que pudieran construir sus vidas. De esta manera comenzó la cultura de agricultura urbana en el país.
Pero eso no es todo, lo ciudad, además utiliza métodos agrícolas sostenibles; a los niños se les enseña a cultivar su propia fruta o verdura y al mismo tiempo, se mezclan los métodos antiguos y tradicionales para lograr un sistema sostenible y una mejor calidad de vida para todos.
Estos huertos urbanos, a su vez generan actitudes duraderas de solidaridad así como amistad y promueven el trueque con los vecinos y la economía circular.
Actualmente la agricultura urbana está en su apogeo en todo el mundo, sus raíces se encuentran en las ciudades industriales de principios del siglo XIX.
Países como Gran Bretaña, Alemania y Francia, se vieron obligados a proporcionar tierras a sus trabajadores para satisfacer sus necesidades y mejorar las condiciones de vida en los barrios de clase obrera.
Los huertos para londinenses necesitados surgieron durante la efervescencia industrial y sirvieron para brindar apoyo, salud y estabilidad social.
Aunque muchos lugares olvidaron los huertos urbanos con el paso del tiempo, este lugar realmente echo raíces y hoy ya son más de 50,000 hectáreas de huertos urbanos en la zona y es una tendencia que crece a lo largo del planeta.
Fuente: Nation (Mexico)
Se trata de un protocolo que llevó adelante en la Argentina en dos campos ganaderos en Entre Ríos y Córdoba que obtuvieron una Declaración Ambiental de Producto (EPD) de un kilo de peso vivo bovino
Mariano Garmendia dejó sus funciones con la llegada del gobierno de Javier Milei. Antes, firmó una resolución que quita a la Argentina de SPRINT, una iniciativa académica dirigida a medir la presencia de residuos de agroquímicos en el ambiente y las personas, que es financiada desde 2020 por la Unión Europea. En octubre, ya había prohibo difundir los resultados de una investigación de una profesional de INTA Balcarce, quien realizó las primeras mediciones en el país siguiendo los protocolos del Programa
El gigante farmacéutico alemán Bayer adquirió en 2018 la empresa agroquímica estadounidense Monsanto, inventora y productora del Roundup
Este mes, y fruto de los últimos 2 años de trabajo, el “Sello de Triple Impacto”, una iniciativa de la entidad, fue seleccionada por la Unión Europea
El trabajo es de un equipo de especialistas del Conicet en el Instituto de Biología Agrícola de Mendoza (IBAM, CONICET-UNCUYO)
Siete países generan ya el 100% de su electricidad a partir de energías renovables, dos de ellos son europeos
Un litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua y generar daños a diferentes escalas. Pero puede reconvertirse en productos de gran valor
Especialistas hablaron con National Geographic sobre la necesidad de disminuir su uso al máximo posible y sobre la posibilidad de lograrlo. ¿Se puede vivir sin plástico?
Un equipo de científicos identificó 16 microplásticos diferentes en una capa de tierra a 7 metros de profundidad; esto encendió las alarmas, ya que podría perjudicar al patrimonio histórico
Ubicada en medio del desierto, la capital de los Emiratos Árabes Unidos recibe un promedio anual de 7 centímetros y medio de lluvia. Sin embargo, el martes cayeron más de 40 centímetros en pocas horas