Alimentos y Tóxicos

Así será la comida sostenible del futuro

13 de enero de 2021 | Carne cultivada en laboratorio, CO2 que se transforma en proteína o miel que no necesita abejas. Así se vislumbra el futuro de la comida sostenible

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Fumigación: nociva, ineficaz y costosa

08 de enero de 2021 | Los accionistas de Bayer deben estar muy satisfechos con el anuncio del Gobierno de Colombia de reiniciar las aspersiones con glifosato a los cultivos de hoja de coca

Toxico

El boom de las huertas comunitarias: cómo se organizan los vecinos

08 de enero de 2021 | “Alimentación consciente”, “soberanía alimentaria”, “volver a los orígenes con las manos en la tierra”, son algunas de las frases que se escuchan en boca de quienes participan de las huertas comunitarias; en la foto, vecinas y vecinos porteños en un espacio en Villa Pueyrredón

Huerta

Las Colonias Agroecológicas: una propuesta que crece en todo el país

29 de diciembre de 2020 | La UTT viene proponiendo un sueño: disponer de tierras, plantar sin agrotóxicos, en consonancia ancestral con la madre tierra, cosechar con los tiempos naturales, cuidar la salud del suelo y humana, vender a precio justo, soberano y cerca de tu casa. ¿Utopía? No. Realidad palpable. Enterate

Campo

Ciudades rumbo a la alimentación sostenible

29 de diciembre de 2020 | La idea de una ciudad esta concebida como esta agrupación de edificaciones, flujo de automóviles, oficinas, tiendas, comercios, entretenimiento. Pero diferentes tipos de necesidades recurrentes a lo largo del tiempo pueden cambiar esta concepción con la integración de espacios verdes para garantizar la seguridad alimentaria en ciudades en crecimiento: huertos urbanos

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