alimentos

El agua y la leche no se calientan en el microondas: cuáles son los motivos

Marcos Bach

Alimentos y Tóxicos03/04/2024

Si bien el microondas es una gran herramienta a la hora de calentar alimentos y bebidas en menos tiempo, lo cierto es que algunos de estos no son aptos para este electrodoméstico

Reemplazo a la soja: China descubrió cómo transformar monóxido de carbono en alimento para los cerdos

Alimentos y Tóxicos20/04/2022

La proteína producida ha sido aprobada por el Ministerio de Agricultura para alimentar a los animales

Reducir consumo de carne y lácteos podría aumentar la esperanza de vida hasta una década, según estudio

Alimentos y Tóxicos14/02/2022

Los mayores aumentos de la esperanza de vida se asocian a la ingesta de más legumbres, más cereales integrales y más frutos secos, al tiempo que se consume menos carne roja o procesada

Pulmones: cinco alimentos que ayudan a cuidarlos

Alimentos y Tóxicos26/01/2022

Se pueden ver afectados por la genética, enfermedades infecciosas como el coronavirus y los contaminantes ambientales

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Cambio Climático: las aves están avisando

Biodiversidad05/10/2021

Un análisis científico liderado por Guillermo Sferco -biólogo e investigador de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC)– analiza el comportamiento de las aves del centro de Argentina, dirigido por el Dr. Manuel Nores y con el aporte de datos inéditos de ornitólogos y especialistas como Sergio Salvador

Comemos el plástico de una tarjeta de crédito cada semana

Residuos11/08/2021

Un estudio precovid reveló que ingerimos cerca de 250 gramos de plástico por año. Una especialista tucumana en contaminación por este material nos cuenta cómo llega a nuestros alimentos

Residuos de restaurantes serán tratados por lombricultura

Alimentos y Tóxicos29/06/2021

Se trata de cinco locales ubicados en la calle Arístides Villanueva de Ciudad

16.000 millones de toneladas de CO2 el (poco) margen que teníamos para combatir al cambio climático

Alimentos y Tóxicos09/11/2020

Imagina por un momento que se pararan los camiones llenos de verduras, cerdos o pescado; que los supermercados apagaran los aires acondicionados, los lineales refrigerados y los grandes arcones congeladores; que las cosechadoras de gasóil y las plantas procesadoras dejaran de funcionar

Trigo transgénico advierten que es riesgoso para la salud y el ambiente

Alimentos y Tóxicos30/10/2020

Investigadoras e investigadores del Conicet y universidades públicas cuestionaron la aprobación de la semilla IND-ØØ412-7 y sus productos y derivados

¿Qué ocurrió con nuestros hábitos?

Alimentos y Tóxicos26/10/2020

Retomar algunos hábitos de consumo de antaño aportarían su grano de arena a la cuestión

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Con menos de media hectárea de terreno se puede alimentar a 50 familias

Alimentos y Tóxicos07/10/2020

Imagina una granja que, con apenas 4.000 metros cuadrados, es capaz de producir frutas, verduras, huevos, carne y vegetales variados para alimentar a muchas familias.

Tragedia wichi: "Mueren porque el agronegocio los deja sin agua, sin comida"

Alimentos y Tóxicos29/09/2020

La cifra récord de desmontes en Salta les quita a las comunidades sus territorios y sus modos de subsistencia. Ya fallecieron seis niños. Los ambientalistas ponen el foco en la expansión sojera

Huertas de vereda, muros vivos y recolección de frutas: experiencias agroecológicas en ciudades

Alimentos y Tóxicos28/09/2020

Seis de estas iniciativas fueron explicadas por sus protagonistas en el marco del encuentro "La agroecología urbana ya está entre nosotres", organizado por la Coordinadora "La ciudad somos quienes la habitamos"

"Saber - Comer"

Alimentos y Tóxicos28/09/2020

Descubren pesticida cancerígeno en cereales para niños

Marcos Bach

Alimentos y Tóxicos11/09/2020

Descubren pesticida cancerígeno en cereales para niños

“Más alimento, menos desperdicio” La Estrategia “Más alimento, menos desperdicio” es un programa impulsado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente desde el año 2013 para la reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario y la valorización de los alimentos desechados. Es la contribución del Gobierno de España para atajar el problema global que supone la pérdida de alimentos. La Estrategia anima a todos los sectores de la sociedad a colaborar aportando sus opiniones, ide

Un pais entero contra el desperdicio de alimentos

Alimentos y Tóxicos10/09/2020

Valiosa iniciativa de España para que cada persona e institución contribuya a la reducción del desperdicio alimentario

Cómo se podría poner fin al hambre energizando el almacenamiento de alimentos

Alimentos y Tóxicos10/09/2020

Cada año se desperdician más de 250 millones de toneladas de alimentos en los países en desarrollo

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El Problema de la Agricultura

Alimentos y Tóxicos01/09/2020

El problema de la agricultura actual es que no es un sistema orientado a la producción de comida sino a la producción de dinero.

Buscan darle un fuerte impulso a la producción de alimentos sustentables

Alimentos y Tóxicos26/08/2020

El presidente de la Cámara de Diputados de Santa Fe, Miguel Lifschitz, y la concejala Verónica Irizar presentaron ayer ante organizaciones, especialistas, industrias y universidades proyectos para producir y facilitar la distribución de alimentos sustentables en el cinturón verde de la ciudad

23% de ahorro de carbono y beneficios para la salud con un cambio a una dieta basada en plantas

Alimentos y Tóxicos25/08/2020

Los investigadores advierten que, sin estrategias de mitigación adicionales, la adopción de una "dieta de salud planetaria" aumentaría las emisiones en los países que ya carecen de una nutrición adecuada.

Cuenta regresiva para el medioambiente: ¿qué se debe hacer para salvar al mundo?

Cambio Climático03/08/2020

Un grupo de expertos aportó su mirada sobre el escenario actual y los cambios que deben llevarse adelante para llegar al 2030 con un planeta más saludable para todos.

Números Químicos

Alimentos y Tóxicos31/07/2020

Desarrollan un envase con extracto de remolacha que mejora la conservación de alimentos

Alimentos y Tóxicos28/07/2020

Investigadores de las universidades de Cádiz y Sevilla han creado un nuevo plástico para comestibles con partículas antioxidantes y con mayor filtro de luz ultravioleta que mantienen mejor el contenido sin necesidad de añadir conservantes artificiales.

Es necesario reformar el sistema alimentario para prepararse para el cambio climático

Alimentos y Tóxicos21/07/2020

La pandemia nos ha mostrado las debilidades del sistema alimentario, y debemos prepararlo para que sea más resiliente para enfrentar la crisis climática.

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Bosques: la importancia de generar conocimiento para su manejo y conservación

Marcos Bach

Arbolado23/03/2026

El Día Internacional de los Bosques es una jornada conmemorativa que se celebra anualmente el primer 21 de marzo desde 2013, establecida por Asamblea General de las Naciones Unidas el 21 de diciembre de 2012

Hasta Naciones Unidas advierte: modificar la Ley de Glaciares pone en riesgo a comunidades y ciudades

Marcos Bach

Agua y Glaciares23/03/2026

Naciones Unidas, constitucionalistas, organizaciones socioambientales y hasta voces del gubernamental Consejo Federal de Medio Ambiente (Cofema) expusieron numerosos argumentos para que no se modifique la Ley de Glaciares. Queda en evidencia que solo las multinacionales mineras, y sus gobernadores y legisladores aliados, priorizan la actividad extractiva por sobre el acceso de la población al agua.

¿Qué es el "Super el Niño"? un fenómeno que podría transformar el clima global y el régimen de lluvias en Sudamérica

Marcos Bach

Cambio Climático23/03/2026

Entre medidados y fines de 2026 podría consolidarse el evento climático, con riesgo de temperaturas récord, eventos meteorológicos extremos y un giro decisivo en la dinámica de precipitaciones del Cono Sur

La Argentina nuclear ¿Es un Gigante dormido?

Marcos Bach

Energía renovable31/03/2026

Del uranio en la tierra al diseño de reactores, Argentina tiene todo lo necesario para un ciclo soberano que la posiciona en la elite global

Un basural argentino es el mayor emisor de gas metano del mundo

Marcos Bach

Residuos19/05/2026

El dato surge de un informe global de la UCLA, basado en imágenes satelitales. Qué es el metano y por qué contamina más que el CO2. Cuál es la relación entre la basura y el cambio climático