
Cómo evitar ingerir los microplásticos que se encuentran en tu cocina
Sin darte cuenta, podés comer cientos de minúsculas partículas que están presentes en cada rincón

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Enfrentando cifras alarmantes de desperdicio alimentario, donde un tercio de los alimentos producidos se desecha, el sector gastronómico se posiciona como un actor clave para la transformación urgente de la gestión alimentaria global.

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En la apertura del Congreso Nacional del Agua 2025, la meteoróloga habló de la “policrisis” que atraviesa el planeta, con pérdida acelerada de agua dulce y profundas desigualdades

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