Conservacion de Alimentos

Las empresas de la Gran Manzana deben donar lo alimentos no vendidos en buen estado y priorizar el reciclaje como parte de un programa para reducir emisiones de metano y apoyar la seguridad alimentaria en Estados Unidos

Se puede comer de forma sostenible en el trabajo? ¿Cómo evitar el plástico? ¿Qué alternativas sin plástico existen?

La inversión en las startups que construyen la alimentación del futuro creció en 2022 un 9,3% y en el 78% de los casos ya se recurre a fuentes externas para innovar. El círculo virtuoso español inicia su expansión internacional

Utilizar subproductos de la industria alimentaria para desarrollar un recipiente compostable y con propiedades antibacterianas es una estrategia capaz de permitir una sustancial reducción de materiales no renovables en la confección de envases alimentarios

El envoltorio es biodegradable y se disuelve en agua por lo que no deja ningún tipo de residuos

Cómo congelar sin plástico… En nuestro camino hacia una vida residuo cero nos hemos despedido de muchos plásticos de un solo uso, entre ellos hemos dejado de utilizar bolsas, film, papel de aluminio. Ahora usamos nuestras propias bolsas de tela para hacer la compra y envoltorios reutilizables encerados para preservar los alimentos

Hoy en día existen muchas personas que dedican su vida a desarrollar ideas innovadoras que nos hagan la vida más fácil al resto de la población. Es tanto así, que vivimos rodeados de avances tecnológicos. Pero, la energía eléctrica se ha convertido en el motor para todos estos avances y para nuestra sociedad en general

La investigación muestra que el aumento de las temperaturas desde la década de 1960 ha actuado como freno de mano para el rendimiento agrícola de los cultivos y el ganado

Cómo se lavan correctamente los huevos, cuál es la forma adecuada de descongelar los alimentos y otros consejos para evitar la contaminación cruzada

Valiosa iniciativa de España para que cada persona e institución contribuya a la reducción del desperdicio alimentario

Investigadores de las universidades de Cádiz y Sevilla han creado un nuevo plástico para comestibles con partículas antioxidantes y con mayor filtro de luz ultravioleta que mantienen mejor el contenido sin necesidad de añadir conservantes artificiales.