Te molesta la idea de comer insectos? Según científicos, no debería. Los insectos como los saltamontes, los grillos y los gusanos son sorprendentemente ricos en proteínas. Y son consumidos por un estimado de 2 mil millones de personas en todo el mundo.
Alimentos y Tóxicos 09/01/2020 Fuente: La Nacion (Argentina)Cada vez más chefs están incorporando insectos en sus cocinas. Los saltamontes tostados están ganando popularidad y ahora están disponibles como 'bocadillos' de insectos empaquetados.
Se necesitan muchos más recursos para mantener una dieta basada en carne que una basada en insectos. El cultivo de insectos produce el 1% de las emisiones de invernadero que produce el ganado o la cría de cerdos.
Es clave que todas las compañías pongan el foco en sostener su actividad económica, considerando factores sociales y medioambientales, y haciendo de su gestión, una acción responsable con los recursos
Se trata de un protocolo que llevó adelante en la Argentina en dos campos ganaderos en Entre Ríos y Córdoba que obtuvieron una Declaración Ambiental de Producto (EPD) de un kilo de peso vivo bovino
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Si bien el microondas es una gran herramienta a la hora de calentar alimentos y bebidas en menos tiempo, lo cierto es que algunos de estos no son aptos para este electrodoméstico
Este mes, y fruto de los últimos 2 años de trabajo, el “Sello de Triple Impacto”, una iniciativa de la entidad, fue seleccionada por la Unión Europea
Un tipo de álamo temblón euroasiático podría ser un dique de contención del cambio climático, según un equipo internacional de científicos
Un litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua y generar daños a diferentes escalas. Pero puede reconvertirse en productos de gran valor
Especialistas hablaron con National Geographic sobre la necesidad de disminuir su uso al máximo posible y sobre la posibilidad de lograrlo. ¿Se puede vivir sin plástico?
Un equipo de científicos identificó 16 microplásticos diferentes en una capa de tierra a 7 metros de profundidad; esto encendió las alarmas, ya que podría perjudicar al patrimonio histórico