¿Qué productos estamos consumiendo?, ¿Consumimos realmente lo que necesitamos?, ¿De dónde provienen los bienes y servicios?, ¿Cuál es el impacto ambiental y social de nuestro consumo?
Alimentos y Tóxicos30/10/2020
Todos los días de nuestras vidas utilizamos y consumimos algún tipo de producto o servicio para satisfacer nuestras necesidades, pero muy pocas veces nos hacemos estas preguntas. Vivimos en lo que llamamos una “sociedad de consumo”, en la que comprar y acceder a bienes y servicios es un valor en sí mismo, nos da status y satisfacción. Por ejemplo, los medios de comunicación nos muestran de manera constante publicidades para incentivarnos a consumir ropa, zapatillas, teléfonos celulares, autos, electrodomésticos y todo tipo de productos. Así, y quizá sin darnos cuenta, vivimos para trabajar y generar mayores ingresos para poder comprar más cosas
¿Realmente necesitamos todas las cosas que compramos? Probablemente no. La tendencia y el concepto del “Consumo Responsable” propone reflexionar, concientizar y mejorar las prácticas sobre la cantidad y calidad de lo que consumimos. Por un lado, el consumo responsable implica determinar cuáles son nuestras necesidades reales, y cuáles son creadas o ficticias, para luego consumir en función de las primeras y así evitar el consumo superfluo. Por otro lado, plantea tener en consideración aspectos relacionados con el impacto ambiental y social de la producción y uso de cada producto.
En los procesos productivos se emplean y combinan recursos naturales, maquinarias, tecnología y mano de obra para generar bienes de consumo final. Ahora bien, en muchos casos, estos procesos tienen consecuencias negativas para el ambiente tales como los desechos contaminantes, la explotación abusiva de recursos no renovables, la utilización de envases no degradables, entre muchas otras. También suelen darse situaciones de sobreexplotación del trabajo en las que las condiciones laborales son muy precarias y no se respetan los derechos de los trabajadores. En otros casos, la producción en masa desplaza pequeños productores y comunidades locales dejándolos sin medios de supervivencia.
En nuestra región, y en Chilecito en particular, conocemos de cerca estas problemáticas, la escasez de recursos como el agua, la explotación de recursos naturales, la contaminación, y las condiciones de los pequeños productores y de los trabajadores, están asociadas a nuestras pautas de producción y consumo. Es por esto que reflexionar sobre el “Consumo Responsable” se torna necesario para la sustentabilidad futura.
Muy comúnmente pensamos, ¿Qué podría hacer yo?, ¿de qué sirve que cambie mis hábitos si nadie más lo hace?, estas ideas son una trampa. Cada uno de nosotros puede adoptar prácticas de consumo que impliquen menor contaminación, mejores condiciones laborales y de producción, menor utilización de recursos no renovables, uso de productos más saludables y disminución del nivel de consumo superfluo. Cada vez que compramos un producto estamos “votando”, avalamos y estimulamos a través de la demanda la producción de dichos bienes, muchas veces sin tener en cuenta cómo fueron producidos, ni su impacto ambiental y sobre nuestra salud.
Entonces, ¿podemos hacer algo?, sí, cada uno de nosotros puede tomar conciencia, aunque sea de a poco, sobre el tipo y la cantidad de productos que compra y consume. También desde el Estado pueden promoverse normativas y leyes que regulen el impacto ambiental de la producción y fomenten el consumo responsable. En ese sentido, por ejemplo se puede estimular el consumo de productos de origen orgánico y artesanal con el menor grado de procesamiento posible. Así, la actitud de cada uno puede convertirse en tendencia, una mayor conciencia ecológica y social conllevará sin dudas a una producción más sustentable y un consumo más saludable.
Fuente: Undec (.edu.ar)
La autora es Silvina Vaccarezza, diputada del bloque UCR + Cambio Federal y productora agropecuaria de Alberti. “No les importa la gente. Solo piensan en sus ganancias”, denuncian las organizaciones ambientalistas
Entre las responsables se encuentran Cargill, Tyson, JBS, Dairy Farmers of America y Fonterra, dueñas de centenas de productos lácteos y cárnicos de consumo masivo
Algunas especies sirven como alimentación del ganado, las mascotas y los seres humanos, según la FAO. Qué se está haciendo en la Argentina y por qué los grillos están entre los favoritos para incorporarse a las comidas
En cuestión de 25 años, Corea del Sur ha pasado de reciclar menos de un 3% de sus residuos de alimentos a más del 97%. La clave está en un sistema de pago por reciclaje y multas si no cumplen
La norma obliga a las empresas que vendan a ese mercado a garantizar que sus productos no hayan provocado desforestación ni degradación forestal
Tras una cumbre del G20 en Rio con apenas consensos básicos sobre el cambio climático, la atención se centra este martes en la COP29 de Bakú, donde el tiempo apremia para lograr un acuerdo sobre financiación contra el calentamiento global
La investigadora del ODG Bruna Cañada analiza varias cuestiones importantes que no forman parte de la agenda oficial de la cumbre del clima de Bakú
El 83% de los ODS reportan progresos limitados o incluso retrocesos. En ese universo, la Argentina está en el puesto 47% en un ranking de 166 países
A Ru Ling le encanta pasar tiempo en los patios interiores de las antiguas casas chinas. Para ella, estos lugares son perfectos para los días calurosos y húmedos
Ministros de Agricultura de América Latina y el Caribe reclamaron en el marco de la COP29 un mayor financiamiento de los países ricos a pequeños productores para reforzar seguridad alimentaria y evitar migraciones, informó este martes el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)