Los derivados agrícolas, como el aceite de oliva y el cacao, dan señales de alza en el precio debido a las grandes olas de calor; “un mundo más caluroso también será un mundo más caro”, advierten
l Gobierno de Reino Unido introducirá una legislación para garantizar que los supermercados retiren de sus estantes los productos relacionados con la deforestación ilegal, similar a la legislación promulgada recientemente en la Unión Europea
La siguiente tabla resume los compromisos que nos trasladaron los supermercados tras esas negociaciones. Esos compromisos están ya siendo implementados, o se desarrollarán en breve
Se trata de reflexiones que apenas llevan unos segundos y que pueden ser muy útiles si lo que buscas es una alimentación no solo sana y sabrosa, sino también ‘amiga’ del planeta
Cero Market apunta a tener 50 puntos de venta el año próximo. Requisitos y costos para ser parte de este negocio amigable con el medio ambiente. Cuánto hay que invertir y qué rentabilidad se proyecta
La pandemia sigue modificando los hábitos de consumo de la sociedad que cada vez más toma en cuenta la calidad de los productos que adquiere, además del precio
Felix, una marca sueca de alimentos, ha abierto una tienda con conciencia climática que dicen guiará a los compradores para que tomen decisiones informadas a la hora de comprar alimentos
Todavía en las calles hay personas y familias que luchan por sobrevivir ante esta vida tan cara y que lamentablemente están en una situación de la que es muy difícil salir
Con Malcomidos investigó en profundidad la industria alimentaria. Ahora Soledad Barruti prepara un segundo libro sobre la relación de esa industria -cada vez en menos manos- con las nuevas generaciones de todo el continente.
Son una excelente alternativa para evitar que se profundice la contaminación por plástico. Sin embargo, hay ciertos recaudos que tomar antes de volver a usarlas.
Ríos recuperados, techos verdes y jardines de lluvia. Cada vez más ciudades descubren que, frente al cambio climático, a veces la mejor obra pública no es de cemento, sino de tierra y plantas
En la Amazonía, la expansión ganadera enciende el fuego para desmontar. En España, es la falta de ganado la que deja el monte listo para arder. Dos caras de una misma relación, según el ecosistema
A casi dos años de la catástrofe que golpeó a Valencia, repasamos qué se hizo y lo pendiente en materia ambiental: desde la restauración de l'Albufera hasta las críticas por seguir priorizando el cemento sobre los ríos
Un nuevo análisis de Climate Central mide, ciudad por ciudad, cuántas horas de sueño perdemos por el calentamiento global. Le pedimos a una mirada climatológica y a una médica que expliquen qué significa esto para tu salud
Desde instalar tu propio sistema casero hasta llegar a esta misma idea se aplica a escala de ciudad: el caso de Ciudad de México, que ya instaló más de 73.000 sistemas y les cambió la vida a 230.000 personas