En la Amazonía, la expansión ganadera enciende el fuego para desmontar. En España, es la falta de ganado la que deja el monte listo para arder. Dos caras de una misma relación, según el ecosistema
Ganado
Con un incremento del 6 % en cuatro años preocupa a organizaciones ambientalistas, que advierten sobre el potencial de mitigación si se adoptan estrategias sustentables en el sector agropecuario
En la lucha contra el cambio climático, hay otro gas de efecto invernadero que, aunque menos abundante, es mucho más potente y está jugando un papel cada vez más preocupante: el metano (CH4)
Las 5 Mayores Empresas de Carne y de Lácteos del Mundo emiten los mismo que una petrolera
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos15/11/2024Entre las responsables se encuentran Cargill, Tyson, JBS, Dairy Farmers of America y Fonterra, dueñas de centenas de productos lácteos y cárnicos de consumo masivo
“Desastre climático”: se conoció la impactante pérdida de animales que sufrió una de las zonas más golpeadas por la sequía
Marcos Bach
Cambio Climático15/10/2024Hasta julio pasado, la provincia de Santa Fe resignó entre mortandad y ventas forzadas 254.500 cabezas de ganado; el norte del territorio, epicentro del golpe climático, retrocedió un 5,4%
El Banco Mundial aprobó un innovador préstamo a Uruguay que premia el cumplimiento de metas ambientales
Marcos Bach
Politicas Ambientales26/07/2024Uruguay fue elegido como modelo para probar una herramienta que los organismos multilaterales de crédito quieren empezar a aplicar con más frecuencia, pero para ello deberán encontrar quién pague los descuentos de intereses a quienes cumplan los objetivos
Dinamarca pretende cobrar un impuesto a los eructos y flatulencias del ganado
Marcos Bach
Politicas Ambientales10/07/2024En caso de que avance la propuesta, va camino a ser el primer país del mundo en aprobar esta iniciativa
Obtienen la primera Declaración Ambiental en la producción ganadera, que destaca su huella de carbono negativo
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos03/04/2024Una empresa familiar, en Federal, Entre Ríos, dio un importante paso para toda la cadena industrial al demostrar la viabilidad de combinar la innovación eficiente con la sostenibilidad ambiental
COP28: el dilema entre la producción de alimentos y la reducción de emisiones que producen el cambio climático
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos19/12/2023La pérdida de 3,8 billones de dólares en producción agrícola y ganadera debido a desastres naturales resalta el desafío climático, con la FAO enfocándose en pequeños agricultores en África y Asia, que producen un tercio de los alimentos pero reciben poca financiación climática
Las vacas y la COP28: afirman que debe medirse correctamente el impacto de la ganadería en el calentamiento global
Marcos Bach
Contaminaciones04/12/2023En un documento presentado en la cumbre climática por el Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA) elaborado por el académico argentino, Ernesto Viglizzo, se destaca que las pasturas capturan carbono y que la huella es menor que la atribuida a la actividad
La huella de la carne: 25 frigoríficos exportadores avanzan con la medición de su impacto ambiental
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos26/06/2023Durante una jornada organizada por el IPCVA en Córdoba, se presentó el acuerdo con el INTI y el INTA para hacer una “declaración ambiental de producto” que certifique la sustentabilidad de la carne argentina
Investigan las huellas que deja la actividad ganadera en el ambiente
Marcos Bach
Contaminaciones21/02/2023El grupo es liderado por el científico Fernando Mele. Desarrollan herramientas para la sostenibilidad. En busca de buenas prácticas
Científicos han hallado que una pequeña cantidad de productos animales podría tener cabida en nuestra dieta sin causar estragos en el medio ambiente. Pero es mucho menos de lo que consumimos hoy en día, y solo si se cría de la forma adecuada
Por qué la carne vacuna es una de las principales causas de destrucción del ambiente
Alimentos y Tóxicos29/07/2022La industria de la carne es una de las que más materias primas requiere y más desastres ambientales provoca. ¿Cómo bajar el consumo para un menor impacto?
Evaluaron compartimentos de C en sistemas pastoriles en varias formas de manejo
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Un nuevo análisis de Climate Central mide, ciudad por ciudad, cuántas horas de sueño perdemos por el calentamiento global. Le pedimos a una mirada climatológica y a una médica que expliquen qué significa esto para tu salud
Desde instalar tu propio sistema casero hasta llegar a esta misma idea se aplica a escala de ciudad: el caso de Ciudad de México, que ya instaló más de 73.000 sistemas y les cambió la vida a 230.000 personas
3 startups latinoamericanas que usan IA y satélites para frenar la crisis climática
Marcos Bach
Cambio Climático03/08/2026Mientras México cerró 2025 con más de 7.000 incendios forestales, tres empresas fundadas por jóvenes latinoamericanos —Pachama, Waterplan y Satellites on Fire— muestran que la inteligencia artificial ya funciona como sistema de alerta temprana para el planeta.
Cuando pensamos en contaminación, la imagen que aparece es una botella tirada en la calle. Pero según Fundación Basura, más de la mitad de los residuos domiciliarios son restos de comida, y su mal manejo libera un gas mucho más dañino que el CO2
Entre 7,8 y 9,5 millones de toneladas de CO2 equivalente: distintos estudios coinciden en que la Copa del Mundo de Norteamérica dejará la huella de carbono más alta jamás registrada en el torneo. Repasamos los números y qué debería cambiar antes de 2030, cuando la Copa se repartirá entre tres continentes y seis países.