Desde una de las federaciones que forman parte de CRA cuestionaron un convenio firmado por diversas entidades del agro con el Gobierno; entre ellas, la Sociedad Rural
En octubre comienza a entrar en vigencia el Mecanismo de Ajuste en Frontera por Carbono. Una herramienta de carácter ambiental que tendrá en los hechos un impacto proteccionista sobre las importaciones que realiza esa región
La vitamina B12 es un nutriente que se encuentra de forma natural únicamente en alimentos de origen animal
Comer insectos: en 20 años se desplazará a la carne de res y cerdo
Adiós a los negacionistas del clima, hola -y perdonen que sea tan directo- a los mentirosos del clima
Carne cultivada en laboratorio, CO2 que se transforma en proteína o miel que no necesita abejas. Así se vislumbra el futuro de la comida sostenible
Imagina por un momento que se pararan los camiones llenos de verduras, cerdos o pescado; que los supermercados apagaran los aires acondicionados, los lineales refrigerados y los grandes arcones congeladores; que las cosechadoras de gasóil y las plantas procesadoras dejaran de funcionar
Ningún plan nacional de acción climática menciona explícitamente a las dietas sostenibles ni considera la reducción del desperdicio de alimentos como parte de su estrategia, asegura un nuevo informe de la ONU y otras organizaciones. Implementar cambios en esos ámbitos podría reducir hasta 12,5 gigatoneladas de emisiones anuales de Co2, el equivalente a sacar 2700 millones de autos de las carreteras
Las hamburguesas de ternera, los burritos y otros platos con carne de vacuno muy solicitados entre los estudiantes quedan fuera del menú en la Universidad de Goldsmiths (Londres) para ayudar a luchar contra la crisis climática.
El actor, quien es vegano desde niño, fue uno de los impulsores para que esta temporada las entregas de premios tuviesen un menú sin alimentos de origen animal
Los productos cárnicos han perdido su buena fama en muchas economías avanzadas. ¿La razón? Su producción causa efectos nocivos en el medio ambiente y, salvo en algunas excepciones, pueden acortar la vida de los consumidores, esto último ya fuera de debate en el caso de la carne procesada y roja.
Después de seguir una dieta vegana durante 20 años la salud de Lierre Keith “colapsó catastróficamente”.
En general, el consumo de alimentos cárnicos trae consigo un uso mucho mayor de agua que el de los vegetales.
Los productos animales crean más emisiones de gases de efecto invernadero que todo el sector del transporte, pero no queremos enfrentarnos a esta verdad inconveniente: nuestros[2] hábitos alimenticios son un problema.
Según un nuevo estudio realizado por la Universidad de Oxford y la Universidad de Minnesota afirmaron que una porción de carne es 35 veces más dañina para el medio ambiente que una porción de verduras.
En Argentina, el fenómeno climático de La Niña seguirá presente hasta enero de 2026 y traerá menos lluvias durante el verano
Sin un horizonte político de eliminación de los combustibles fósiles y con un objetivo de +1,5ºC muerto, los científicos climáticos piden una adaptación social ya no sólo a los fenómenos extremos, sino también a los “puntos de inflexión”, la posible desestabilización de los grandes sistemas que regulan el clima global. Islandia ha dado el primer paso
La Comisión ha adoptado hoy un nuevo marco estratégico para una bioeconomía de la UE competitiva y sostenible, que traza el camino a seguir para construir una economía europea limpia, competitiva y resiliente
"El cambio climático es solo un síntoma, no es el problema principal", le dice Mathis Wackernagel a BBC Mundo
“Donde no hay agua por añadidura desaparecen las comunidades y la naturaleza. Este 4 de diciembre tenemos que salir a las calles en defensa del vital elemento para la vida”, sostuvo el biólogo Guillermo Folguera