Produccion de Alimentos
La crisis climática y las acciones sistémicas desde las comunidades
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos09/04/2025Primero paso: conocer las causas y responsables de las inundaciones, sequías y olas de calor, entre otros eventos extremos. Luego de la toma de consciencia es necesario accionar. En ese camino, la agroecología y el tratamiento adecuado de residuos son experiencias colectivas necesarias para mitigar los efectos del calentamiento global
Uso de la agricultura urbana para adaptarse a la escasez de lluvias en Jamaica
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos21/08/2024En medio de la creciente ciudad de Kingston, la capital de Jamaica, se encuentra un pequeño jardín comercial dirigido por el grupo comunitario Abilities Foundation
El calentamiento global impacta en las billeteras: las compras de supermercado ya son más caras por el cambio climático
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos24/06/2024Los derivados agrícolas, como el aceite de oliva y el cacao, dan señales de alza en el precio debido a las grandes olas de calor; “un mundo más caluroso también será un mundo más caro”, advierten
¿Qué significa que un alimento lleve el sello del Programa Argentino de Carbono Neutro?
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos06/06/2024Productos lácteos comenzaron a tener en su envase el sello del “Programa Argentino de Carbono Neutro” (PACN) y muchos consumidores se preguntan de qué se trata
Los principales desafíos que enfrenta el agro en 2024 en materia de sustentabilidad
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos23/02/2024Es clave que todas las compañías pongan el foco en sostener su actividad económica, considerando factores sociales y medioambientales, y haciendo de su gestión, una acción responsable con los recursos
Innovación tecnológica: cuál es la clave para reducir el impacto ambiental en la industria agrícola
Marcos Bach
Agua y Glaciares19/12/2023Ante un mercado global que requiere más alimentos con una cadena de valor más sustentable, Bayer se destaca por el desarrollo de estrategias innovadoras y disruptivas
Agricultura y cambio climático: cómo la captura de carbono ayuda a la sustentabilidad de esta industria
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos28/11/2023A través de su programa PRO Carbono, Bayer en colaboración con los productores trabaja para reducir al máximo el impacto ambiental
Un futuro sostenible a nivel global: cómo el reciclado de alimentos contribuye a la regeneración de suelos
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos06/10/2023La pérdida y el desperdicio de alimentos también tienen una enorme carga ambiental. Cuando se pierden y se desperdician alimentos significa que se pierden todos los recursos que se han dedicado a hacerlos, como el agua, la tierra, la energía y otros
Lograron recuperar miles de toneladas de alimentos y residuos de frutas y hortalizas
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos29/09/2023Se trata de un programa del Mercado Central con la articulación interinstitucional del INTA y el INTI; busca disponer de productos aptos para consumo humano y valorizar los desechos orgánicos mediante la producción de compost
La presión de Europa por alimentos “libre de deforestación” abrió una grieta dentro del ruralismo
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos27/09/2023Desde una de las federaciones que forman parte de CRA cuestionaron un convenio firmado por diversas entidades del agro con el Gobierno; entre ellas, la Sociedad Rural
Es el mecanismo para financiar la producción de alimentos con modalidades que sanan el daño al ambiente. Muchas empresas evalúan iniciativas vinculadas a créditos
¿Qué hay que saber sobre desperdicio de alimentos para proteger al planeta?
Marcos Bach
Alimentos y Tóxicos07/08/2023Un trabajo publicado en Nature Food cuantificó el impacto de los desechos de comida y advirtió que son responsables de casi un tercio de las emisiones producidas por los seres humanos
Lograr que todos puedan crecer sus propios alimentos, es el objetivo que Lisa, Samantha y Sandra se han propuesto. Estas amigas y amantes de la naturaleza, están convencidas de que las ciudades pueden tomar un rumbo mucho más productivo y sustentable. En lugar de ser junglas de concreto, tienen la capacidad de convertirse en espacios llenos de vida
El 59% de los alimentos estadounidenses contienen residuos de pesticidas
Marcos Bach para Medio Ambiente en Accion
Alimentos y Tóxicos29/08/2022En su informe anual, la FDA reveló también que el 51,6% de los alimentos importados contenían residuos de pesticidas
Seguimos siendo cazadores-recolectores en un mundo sofisticado que ignora las leyes de la Física
Las mujeres rurales, claves en la producción de los alimentos del mundo
Alimentos y Tóxicos25/07/2022Garantizan la mitad de la comida del planeta. La FAO reúne recetas y emprendimientos liderados por mujeres de América Latina y el Caribe. Hasta el 31 de agosto, cualquier persona puede postular experiencias y casos
Agricultura orgánica: ¿una alternativa sustentable o “moda” insostenible en el tiempo?
Alimentos y Tóxicos18/07/2022Si revisamos seriamente la información científica disponible, la realidad podría sorprendernos. ¿Los alimentos orgánicos son más sanos que los producidos por medio de la agricultura convencional?
Sustentabilidad ambiental y alimentaria, cuidamos nuestra casa o vamos hacia un camino sin retorno
Alimentos y Tóxicos14/07/2022Estamos en un momento histórico crítico, bisagra, en el cual la humanidad debe construir su futuro “deseado” común. En este contexto, el desafío es cómo garantizar modalidades de consumo y producción de alimentos sostenibles, como lo establece la Agenda 2030
Bancos de alimentos: cómo buscan recuperar los 16 millones de toneladas que se desperdician por año
Alimentos y Tóxicos06/07/2022La alianza con agricultores y mercados concentrados de productos es una de las acciones que impulsan
A menudo el debate sobre el consumo de carne está basado en falsas dicotomías, absolutismos y demagogia. No es viable que dejemos de consumirla: como ocurre con muchos problemas globales, hay regiones infradesarrolladas cuya prioridad no es la sostenibilidad, sino la supervivencia o alcanzar un mínimo de desarrollo
La Argentina producirá verduras en la Antártida a través de cultivos hidropónicos
Alimentos y Tóxicos06/06/2022El proyecto, puesto en marcha por Técnicos de la Fuerza Aérea Argentina y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, busca abastecer de vegetales frescos a la dotación de la base conjunta
Ministros de América sellaron una declaración
Lo más visto
El futuro argentino parece potenciado por hidrocarburos y ser la turbina de la economía del país. Sin embargo, hay casos en que un proyecto petróleo trajo consecuencias inesperadas a distintos países
Bosques: la importancia de generar conocimiento para su manejo y conservación
Marcos Bach
Arbolado23/03/2026El Día Internacional de los Bosques es una jornada conmemorativa que se celebra anualmente el primer 21 de marzo desde 2013, establecida por Asamblea General de las Naciones Unidas el 21 de diciembre de 2012
Hasta Naciones Unidas advierte: modificar la Ley de Glaciares pone en riesgo a comunidades y ciudades
Marcos Bach
Agua y Glaciares23/03/2026Naciones Unidas, constitucionalistas, organizaciones socioambientales y hasta voces del gubernamental Consejo Federal de Medio Ambiente (Cofema) expusieron numerosos argumentos para que no se modifique la Ley de Glaciares. Queda en evidencia que solo las multinacionales mineras, y sus gobernadores y legisladores aliados, priorizan la actividad extractiva por sobre el acceso de la población al agua.
¿Qué es el "Super el Niño"? un fenómeno que podría transformar el clima global y el régimen de lluvias en Sudamérica
Marcos Bach
Cambio Climático23/03/2026Entre medidados y fines de 2026 podría consolidarse el evento climático, con riesgo de temperaturas récord, eventos meteorológicos extremos y un giro decisivo en la dinámica de precipitaciones del Cono Sur
Del uranio en la tierra al diseño de reactores, Argentina tiene todo lo necesario para un ciclo soberano que la posiciona en la elite global