Cambiar la alimentación de las ciudades puede salvar el mundo: ¿cómo?
07 de abril de 2021 | Las razones, para la autora, por las que despilfarramos comida se reducen todas a lo mismo: nuestra desconexión con la cultura alimentaria
Consumo de Carne
La deforestación del Amazonas alcanza niveles históricos debido al consumo de carne
09 de marzo de 2021 | Un nuevo estudio en la Amazonía brasileña confirma un aumento de un 54% en la deforestación de los últimos diez meses respecto al periodo anterior
Ganadería regenerativa
08 de marzo de 2021 | La ganadería extensiva, la que trabaja con animales a libre pastoreo y ocupa grandes superficies, es posiblemente la actividad productiva que más ha modificado y devastado los ecosistemas naturales de nuestro país
Carne artificial: ¿el futuro de la alimentación?
01 de marzo de 2021 | El aumento de la concienciación medioambiental está produciendo variaciones significativas en los hábitos de consumo
El Gobierno impulsa un proyecto español de carne cultivada
26 de febrero de 2021 | La carne cultivada, mediante el crecimiento de células de animales en biorreactores, está cada vez más cerca del consumidor
Las dietas basadas en plantas son cruciales para salvar la fauna mundial
05 de febrero de 2021 | Más del 80% de las tierras de cultivo del mundo se destinan a la cría de animales, que sólo aportan el 18% de las calorías consumidas
La producción de carne orgánica es igual de mala para el clima
06 de enero de 2021 | El análisis también encontró que aún la carne de menor impacto seguía siendo mucho más dañina - para el ambiente - que los peores alimentos vegetales
El futuro es comer insectos
10 de noviembre de 2020 | En 20 años se desplazará a la carne de res y cerdo
Con sólo las emisiones de la producción de alimentos el acuerdo de París queda fuera de alcance
09 de noviembre de 2020 | El estudio pide que se preste más atención a la agricultura y a los residuos de alimentos, que son la causa de un tercio de la producción de gases de efecto invernadero
Generación verde: cada vez más adolescentes sacan la carne del plato
06 de noviembre de 2020 | Crecen las consultas a los nutricionistas con el objetivo de modificar la alimentación. ¿Está bien apoyar a los hijos en estos cambios?
Alerta ambiental en Argentina: ¿podemos ser el epicentro de una nueva pandemia?
06 de noviembre de 2020 | Un murciélago infectaba a un cerdo y ese porcino se convertía en un banquete que daba origen a una epidemia mortal similar a la del coronavirus
10 acciones contra la emergencia climática
07 de octubre de 2020 | ¡Los pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia! En Naciones Unidas hemos identificado 10 acciones clave contra la emergencia climática que puedes adoptar en tu vida diaria. ¿Con cuál(es) te comprometes?
